Gelatine

Gelatine gem 120 Bloom 1,0 kg

Gemahlene Gelatine ; keine Blätter. Aus Schweineschwarten. Verwendung: für Sülze, Pastete, Aspik, Süßwaren, Backwaren etc. Bloomwert bzw. Bloom bezeichnet die Gallertfestigkeit beziehungsweise Gelierkraft von Gelatine. Im Allgemeinen liegen Bloomwerte zwischen 50 und 300. Je höher der Bloomwert, desto höher ist die Gelierkraft der Gelatine. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hersteller/EU Verantwortliche Person (GPSR) Wirtschaftsakteur Enders GmbH & Co. KG Endersstr. 4, Reiskirchen, 35447, DE

12,50 €*

Gelatine gem 160 Bloom 1,0 kg

Gemahlene Gelatine ; keine Blätter. Aus Schweineschwarten. Verwendung: für Sülze, Pastete, Aspik, Süßwaren, Backwaren etc. Bloomwert bzw. Bloom bezeichnet die Gallertfestigkeit beziehungsweise Gelierkraft von Gelatine. Im Allgemeinen liegen Bloomwerte zwischen 50 und 300. Je höher der Bloomwert, desto höher ist die Gelierkraft der Gelatine. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hersteller/EU Verantwortliche Person (GPSR) Wirtschaftsakteur Enders GmbH & Co. KG Endersstr. 4, Reiskirchen, 35447, DE

14,75 €*

Gelatine gem 200 Bloom 1,0 kg

Gemahlene Gelatine ; keine Blätter. Aus Schweineschwarten. Verwendung: für Sülze, Pastete, Aspik, Süßwaren, Backwaren etc. Bloomwert bzw. Bloom bezeichnet die Gallertfestigkeit beziehungsweise Gelierkraft von Gelatine. Im Allgemeinen liegen Bloomwerte zwischen 50 und 300. Je höher der Bloomwert, desto höher ist die Gelierkraft der Gelatine. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hersteller/EU Verantwortliche Person (GPSR) Wirtschaftsakteur Enders GmbH & Co. KG Endersstr. 4, Reiskirchen, 35447, DE

15,75 €*

Gelatine gem 280 Bloom 1,0 kg

Gemahlene Gelatine ; keine Blätter. Aus Schweineschwarten. Verwendung: für Sülze, Pastete, Aspik, Süßwaren, Backwaren etc. Bloomwert bzw. Bloom bezeichnet die Gallertfestigkeit beziehungsweise Gelierkraft von Gelatine. Im Allgemeinen liegen Bloomwerte zwischen 50 und 300. Je höher der Bloomwert, desto höher ist die Gelierkraft der Gelatine. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hersteller/EU Verantwortliche Person (GPSR) Wirtschaftsakteur Enders GmbH & Co. KG Endersstr. 4, Reiskirchen, 35447, DE

18,25 €*

Gelatine gem 260 Bloom 1,0 kg (Rind)

Gemahlene Gelatine ; keine Blätter. Aus Rinderhaut. Verwendung: für Sülze, Pastete, Aspik, Süßwaren, Backwaren etc. Bloomwert bzw. Bloom bezeichnet die Gallertfestigkeit beziehungsweise Gelierkraft von Gelatine. Im Allgemeinen liegen Bloomwerte zwischen 50 und 300. Je höher der Bloomwert, desto höher ist die Gelierkraft der Gelatine. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hersteller/EU Verantwortliche Person (GPSR) Wirtschaftsakteur Enders GmbH & Co. KG Endersstr. 4, Reiskirchen, 35447, DE

12,95 €*

Produkte filtern